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新米の食べ比べ番組
新米の食べ比べをしてみました
正直お米なんてそんなに変わらないって思っていたのが大間違い、全然味が違っていて驚きました
今回のお米は 山形つやひめ 岩手ひとめぼれ 恵那コシヒカリ の三種類
お米そのままで食べると つやひめ が圧勝だったのですが、おかずと組み合わせてみると米の味が強すぎる感じがするんです
おかずと一緒の時はコシヒカリがうまかった、ほどよい粘りと主張しすぎない味がよい
ひとめぼれ はある意味地味な味に感じるんだけどさっぱりした味わいはお茶漬けなどにはもってこいかも
おにぎり作るなら つやひめ
おかずと食べるなら コシヒカリ
お茶漬け食べるなら ひとめぼれ
とりあえず今回勝手に出した結論でした
興味のある方は 幸村米穀 さんにご注文くださいませ
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